川中島幻舞 特別純米 無濾過生原酒出產於日本長野縣,使用酒米「山田錦」,精米步合達 59%。清酒具有清新的果香,溫和的酸味,亦可品嚐到米的味道,柔軟而濃郁,口感柔軟
都道府縣清酒特色
長野縣位於日本甲信越地區,是日本最多高峰和名山的一個縣,向來有「日本的屋脊」之稱。長野縣被日本阿爾卑斯山,也就是日本最高的山脈所環繞,擁有得天獨厚的風土條件,山脈汩汩流下的水,經過長年的潛伏在地底下再慢慢地湧出地面,提供各酒造使用與日本名水匹敵的清澈水源進行日本酒的釀造。因此擁有透明感的酒質,就是源自長野縣清澈的水質。另外,在山田錦、五百万石之後位居第三多生產量的酒米就是長野縣主產的美山錦
酒造介紹
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